Bei strahlendem Sommerwetter verwandelte sich das Kloster Mallersdorf am Fronleichnamstag 2026 wieder in einen lebendigen Treffpunkt für Bierliebhaber, Familien und Freunde bayerischer Braukultur.
Zum traditionellen Brauereifest öffnete die historische Klosterbrauerei ihre Tore und bot den zahlreichen Gästen einen besonderen Einblick in eine der außergewöhnlichsten Braustätten Deutschlands.
Im Mittelpunkt der Veranstaltung stand die weit über Bayern hinaus bekannte Braumeisterin Schwester Doris Engelhard, die mit ihrer herzlichen Art viele Besucher persönlich begrüßte. Seit Jahrzehnten führt sie die traditionsreiche Klosterbrauerei und gilt als einzige klösterliche Braumeisterin weltweit. Besonders beeindruckt zeigten sich viele von der Verbindung aus klösterlichem Leben, moderner Brautechnik und jahrhundertealter Handwerkskunst. Die Klosterbrauerei braut bis heute nach dem Bayerischen Reinheitsgebot und verwendet überwiegend regionale Zutaten.
In dem großen Klostergarten sorgten eine traditionelle bayerische Musikband für beste Unterhaltung. Dazu wurde das frisch gezapfte Klosterbier sowie Spezialitäten wie fränkische Bratwürste, Braten, Käse, Kuchen, das Klosterbrot und hausgemachtes Eis angeboten.
Bis zum Abend herrschte eine fröhliche und entspannte Atmosphäre. Viele Besucher nutzten die Gelegenheit, mit Schwester Doris ins Gespräch zu kommen oder einige Flaschen des beliebten Mallersdorfer Klosterbiers als Erinnerung mit nach Hause zu nehmen.
Das Brauereifest zeigte eindrucksvoll, wie lebendig Tradition sein kann. Die Verbindung aus gelebtem Glauben, handwerklicher Braukunst und herzlicher Gastfreundschaft machte den Tag für die Besucher zu einem unvergesslichen Erlebnis und unterstrich einmal mehr den besonderen Stellenwert der Klosterbrauerei Mallersdorf in der bayerischen Bierkultur.
Schwester Doris spendet seit über 20 Jahren einen Großteil der Einnahmen an das TDCC. Dieses Mal wurden wir mit einer beträchtlichen Spende gesegnet. Sowohl im Namen der Kinder und Mitarbeiter des TDCC als auch des Fördervereins, bedanken wir uns recht herzlich für Ihr Engagement und die großzügige Spende.
Im Namen der Kinder des TDCC bedanken wir uns recht herzlich für Ihr Engagement und die großzügige Spende.
Text: Markus Klinger